Arıcılık

Arıcılar, çok eski yıllardan beri bal arılarını tutuyor ve besliyor, bal ve başka arı ürünleri üretiyor. Orman arıcılığının ve kovan arıcılığının doğuşundan sonra ilk arıcılık dernekleri, 14. yüzyıl kadar eski bir tarihte Almanya’da kurulmuştur. 19. yüzyılda ise orman arıcılığı bırakılmış ve modern arıcılık başlamıştır.

Bu günlerde ise kırsal kesimlerde klasik arıcılığın yanı sıra arıcılık kentsel alanlarda da hızla ortaya çıkmaya başlamış ve popülerliği herkesin çıkarına olacak şekilde artmıştır. Ama zengin masalarımız için arıcılığın önemi konusundaki kamusal farkındalık, hak ettiği kadar yaygın değildir. Sonuç olarak bu ülkedeki arı nüfusunun sağlığı ve sayısı, tutkulu ve bilgili arıcının çalışması ile başlar ve biter.

Türkiye'de arıcılık

Flugbretter BienenstockTürkiye’de arıcılık neredeyse her bölgede yapılan geleneksel bir tarım faaliyeti olup, bugün ülkenin bütün illerinde arıcılık yapılmaktadır. Dört mevsimin yaşandığı Türkiye’de farklı ekolojik koşullara kolaylıkla uyum sağlayan birçok arı ırk ve ekotipi ile yıl boyu nektar ve polen sağlayan oldukça zengin floral kaynaklar bulunmaktadır. Türkiye’nin her bölgesinin kendine özgü çevre koşullarına sahip olması, buralarda çiçeklenme dönemlerinin farklı olması, daha fazla üretimi amaçlayan arıcılar için göçer arıcılık yapma nedenidir.

Pratik arıcılık

Herkes arıcı olabilir. Arıcılık konusuna odaklı hayvancılık konusunda özel bir eğitim, kesinlikle gerekli değildir. Ancak kapsamlı bir ön araştırma, kurslara katılma ve ve mevsimsel arıcılar ile ideal olarak pratik bir deneyim fazlasıyla tavsiye edilir. Arıcılık, özellikle sonbahar ve yaz aylarında zaman alan bir faaliyettir. Genel olarak iş arı yılı etrafında döner ve kesintisiz bir döngüdür. Dışarıda çok fazla zaman harcanır ve böceklerden korkulmaması gerekir. Arılar ve arıcı arasında karşılıklı bir ilişki vardır. Arıcı, yazın arılar tarafından üretilen balı ve diğer ürünleri toplar. Karşılığında ise kışın arıları besler ve bakar ve onlara uygun güvenli bir yuva (arı kovanı) sağlar.

Imker betrachtet BienenArıcının en önemli ve hassas görevlerinden biri, başta önemli miktarda deneyim gerektiren varroa akarı olmak üzere uygun şekilde patojenlerle uğraşmaktır.

Arı yetiştiriciliği, amatör bir arıcı için olağan değildir. Genelde profesyonel arı enstitüleri ve büyük ölçekli arıcılar tarafından yapılır. Burada öncelik sağlıklı, dirençli koloniler yetiştirmek ve de hedefe yönelik kraliçe yetiştiriciliğidir.

Kaynak: bee-careful.com

Devamını Oku

0

Arı kolonisinden daha fazla iyileştirici özellik

Bir başka arı ürünü ise kozmetik ve farmasötik endüstrileri tarafından temelde doğal bir ürün olarak kullanılan mumdur. Bal arısının bezlerinden çıkarılan bir üründür. Arılar, mumu bal peteklerini inşa etmek için kullanır. Eskiden, kahverengi bal peteği arıcı tarafından çıkarılır, eritilir, ve kusurlar giderilirdi. Şimdi tekrar açık renkli ve saf olan mum, yeni mum merkez duvarlarına dökülür ve kolonilere geri döner veya başka yollarla geri dönüşümü sağlanır. Arı mumu, diğer şeylerin yanı sıra mumlar yapmak için kullanılabilecek değerli bir hammaddedir. Bir mum yapmak için bir arı kovanının tamamının mumu gereklidir. Arı mumu mumlar, yumuşak bir ışık verir ve odayı hoş bir aroma ile doldurur.

Polen de bir başka popüler üründür. Tüm bitkiler polen üretir, arı bunları çiçekleri ziyaret ederken toplar, nektar ile zenginleştirir ve arı kovanına taşır. Yıl içinde tek bir arı kolonisi, 30 ila 60 kilogram arasında polen toplar. Arıcılar, bunu toplamak için kovanın girişine bir polen kapanı yerleştirir. Polen, genelde bir beslenme takviyesi olarak kullanılır. Polen; vitaminler, mineraller ve proteinler açısından zengindir. Bağışıklık sistemini zenginleştirir ve zihinsel kapasiteyi artırır.

Arı tutkalı olarak da bilinen propolis, bir başka önemli arı ürünüdür. Arılar, farklı bitkilerden reçine toplar, bunları kapatıcı olarak kullanarak kendilerini bakterilerden ve mantarlardan korumak üzere bunları arı kovanına getirir. Bir arı kolonisinin yılda 50 ila 500 gram reçine kütlesi toplama becerisi vardır. Propolis, birçok tıbbi üründe kullanılır. Anti-inflamatuvar etkiye sahip olduğundan ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğinden doğal bir antibiyotiktir. Aktif bileşeni, insanlara bir kapsül içinde, tıbbi bir merhem, krem veya bitki içeceği olarak sunulur.

Ancak belki de en değerli arı ürünü, arı sütüdür. Sadece genç işçi arılar tarafından üretilir ve de baldan, polenden ve bu arıların kendi bez salgılarından yapılmıştır. Arı sütünü sadece kraliçe arı yiyebilir ve bu ona kolonisinden 50 kat daha uzun bir ömür sağlar. Bu nedenle kraliçe arı, performansın ve dinçliğin yanı sıra canlılığın da sembolüdür. Arı sütü, ilaç endüstrisinin yanı sıra kozmetik endüstrisinde de kullanılır. Virüse dayalı enfeksiyonlar için doğal bir deva olarak kullanılabilir ve canlandırıcı bir etkisi vardır.

Kaynak: bee-careful.com

Devamını Oku

0

Arıların insanoğlu için önemi

Arılar, tarımsal bitkilerin tozlaşmasını sağladığından bizim için son derece önemlidir. Küresel ekonomik faydaları, (2015 yılı için) 265 milyar Euro’dur.

Arıların faydaları, genelde doğrudan onlardan gelen ürünlere dayalı olarak ölçülür. Bal, tabi ki en popüler olanlarıdır. Arılar, çiçek açan bitkilerden nektar veya iğne yapraklı ağaçlardan tatlı öz su toplar ve suları bal midelerinde depolar.

Toplananlar, kovandaki bal peteğinde saklanır ve de kovan arıları tarafından işlenip kurutulur. Sadece su içeriği yüzde 18’in altında ise bal toplanabilir ve bu yılda en fazla dört kere yapılır.

Bal, arıcı tarafından bal süzme makinesi kullanılarak toplanır. İlk olarak çerçeveleri içindeki bal peteklerinden bal mumu örtüler çıkarılır ve bal süzme makinesine konulur. Bal süzme makinesindeki santrifüj güç, gözleri bozmadan balı onlardan çıkarır. Arıcı daha sonra bal peteklerini bal kovanına geri koyar. Makineden akan bal, bir kapta toplanır ve birkaç kez bir elekten geçirilerek artık herhangi bir mum veya propolis artığı (arı tutkalı) içermediğinden emin olunur. Daha sonra bal, bal şişelerine konulur ve de hava kabarcıkları ve ufak mum parçacıkları yüzeye çıkabilsin diye birkaç gün dinlendirilir.

Kaynak: bee-careful.com

Devamını Oku

0